Ben jij de zelfstandig werkend kok die wij zoeken? Jouw werkdag begint in de ochtend met de voorbereiding van de mise en place. Wanneer dit gedaan is ga je verder met de voorbereidingen van de lunch en het diner. Het koks-team van het Arresthuis verzorgt alle werkzaamheden die nodig zijn om kwalitatief hoogwaardige gerechten te kunnen serveren voor lunch, diner en banqueting.